COMUNE DI OSTUNI  - Comunicato Stampa

“Mostra mercato sull’Olio extravergine di oliva”

L’associazione “BorgOstuni”, con il Patrocinio dell’Amministrazione comunale di Ostuni e con la collaborazione del Gal “Alto Salento”, l’Istituto Tecnico Agrario “Pantanelli di Ostuni” e il Consorzio di tutela olio extra vergine di oliva Dop “Collina di Brindisi”, hanno organizzato per sabato e domenica prossima, 21 e 22 luglio, nel centro storico della “Città Bianca”, la 1° rassegna “Mostra mercato dell’Olio extravergine di oliva” sul tema “Olio e….”.
L’iniziativa vedrà lungo via Cattedrale, a partire dalle ore 20.30, ogni espositore allestire un gazebo rispettando un proprio tema.
Hanno aderito nove frantoi: Oleificio Coop.Coltivatori Diretti Produttori di Ostuni; Coopir De Laurentis Ostuni; Oleificio Barletta Antonio di Ostuni; Olio Sante di Ostuni; Sololio di Ostuni; Azienda Agricola “Il Frantoio” di Balestrazzi Ostuni; Cooperativa “La Fiorente Ostunese” di Ostuni; Oleificio Stasi di Torre Santa Susanna; Il Frantoio di D’Amico di Cisternino.
“Siamo orgogliosi”, ha sottolineato l’Assessore alle Attività Produttive, dott. Silvestro Iaia, “per aver realizzato questo momento di festa e di dibattito sul prodotto che più di tutti caratterizza la nostra terra e la capacità di produzione delle Aziende agricole di questa parte della Puglia. Lo sforzo di questa Amministrazione e mio personale è quello di coniugare la modernità, la tensione per un nuovo e più rigoglioso sviluppo economico con la tradizione e con le antiche capacità di produzione del nostro olio di oliva. Questa bella manifestazione sintetizza queste volontà e ci sprona a fare di più e meglio”.
Domenica 22 luglio, con inizio alle ore 20,30 presso il chiostro di palazzo S. Francesco, si svolgerà il convegno sul tema “Olio extravergine di oliva e salute”.
Interverranno: il Sindaco di Ostuni, avv. Domenico Tanzarella; il prof. Antonio Capurso, Direttore della cattedra di Geriatria e Gerontologia presso Università di Bari; l’Assessore alle Attività Produttive, dott. Silvestro Iaia; il prof. Francesco Prudentino, esperto sul controllo di qualità dell’olio di oliva, il prof. Cosimo Putignano, Presidente del Gal “Alto Salento” e il dott. Vincenzo Massari, Presidente olio extravergine di oliva DOP “Collina di Brindisi” che modererà il dibattito.
Sotto i portici del chiostro, ogni espositore allestirà il proprio gazebo e, un’apposita giuria, esprimerà un giudizio su di essi mentre, il più rappresentativo, verrà premiato a conclusione del convegno.
Dopo l’appuntamento della Mostra-mercato del vino, svoltosi nel mese di maggio scorso, quest’altro importante appuntamento proietta l’associazione “BorgOstuni” verso altri incontri altrettanto importanti ad iniziare dal prossimo che si svolgerà il 29 luglio sulla “birra” e, nei bar, pizzerie, ristoranti e pub degli associati si potrà gustare il sapore di questa bevanda.

OSTUNI, giovedì 19 luglio 2007
 

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